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viernes, 5 de noviembre de 2010

Aderezos & Ensaladas

Publicado por Nut. Trilce Castillo Palomares en 19:06

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Mi nombre es Trilce M. Castillo Palomares, mejor conocida como Tril. Soy egresada de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, por la Universidad Iberoamericana (UIA), campus Tijuana, en el periodo 2005 – 2009. Durante la carrera mis compañeros y yo creamos proyectos para las cooperativas de las escuelas primarias, pláticas sobre temas de nutrición y evaluaciones nutricionales y, posteriormente, por mi cuenta estuve trabajando en Bio Reducing y en la Clínica Libertad, en recepción y consulta. Fui voluntaria en el Hospital General Regional Núm. 20 de Tijuana, colaborando en la elaboración del Manual de nutrición y guías alimentarias, así como apoyo en las áreas de: nefrología, pediatría, nutrición parenteral y consulta externa. Mis actividades más recientes fueron como asistente personal de la Jefatura Regional de Nutriólogos del Instituto Mexicano del Seguro Social en la ciudad de Mexicali, básicamente apoyando el área administrativa y supervisión de las áreas de nutrición dentro de los hospitales.

Actualmente consulto a domicilio, superviso tu alacena y te doy consejos sobre preparación y cocción de los alimentos, comparación de productos comerciales y etiquetas nutrimentales.

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